TÔM SÚ XỐT GẤC
Hấp tôm lột vỏ bỏ đâu
Hành tây bổ dọc múi cau cho đều
Gấc hồng tách hạt còn khều thịt ra
Rượu trắng một muỗng vào pha
Đánh cho tan nhuyễn nổi hoa gấc hồng
Bác nồi hành tỏi phi nồng
Chín vàng ta bỏ gấc hồng vào sôi
Cho tôm hành múi xong xuôi
Lại thêm nước sốt mayoinaine đánh đều
Rau mầm sà lách xanh rêu
Trải trên mặt đĩa rải đều gấc tôm
Năm thì mười họa một hôm
Cuối tuần khai vị gấc tôm đẹp lòng
Lại thêm vài cốc rượu hồng