TÔM KHO TÀU

Ghi Danh

Đồng Văn

[ Thi Hữu | Nhắn Tin]

cùng tác giả

TÔM CÀNG KHO TÀU

Lột vỏ tôm xanh lại bỏ đầu

Nhớ luôn lặn gạch để kho tàu

Chỉ lưng đen bẩn rút ra khỏi

Đem ướp hạt nêm,muối,đường,tiêu

Phần gạch của tôm tán mịn ra

Cốt chanh nước mắm sắc điều pha

Khuấy cho hòa quyện tỏi hành ớt

Chút nước dừa tươi béo đậm đà

Phi tỏi hành khô chảo ít dầu

Gạch tôm đã sẵn trút ngay vào

Tạo nên sắc đẹp cùng bùi béo

Hạ lửa liu riu chớ khét màu

Phần tôm đã ướp trút vào cùng

Nhớ đảo cho đều ghạch bám lưng

Khi thấy tôm săn châm chén nước

Kho tôm sánh lại nước cầm chừng

Tôm màu gạch đỏ thoáng vàng ươm

Vị béo ngọt ngào ăn với cơm

Đậu bắp,hòa lan,rau muống luộc

Cải chua đĩa gỏi đủ tinh tươm

Đồng Văn

Địa Chỉ

Trang Chính

Văn | Thơ | Nhạc | Tác Giả

Liên Lạc | Mobile