MỨT VỎ BƯỞI MẬT o­nG

Hầu như cây bưởi trái quanh năm
Bưởi giúp nhiều người dễ giảm cân
Vỏ bưởi làm ra một loại mứt
Mùi hương mới lạ khó trùng lầm

Lột vỏ chừng hai trái bưởi thôi
Bỏ phần cùi trắng lấy phần ngoài
Xong rồi thái sợi thanh vừa mỏng
Bóp muối bớt the rửa sạch rồi

Múi bưởi lột ra lấy tép thôi
Bỏ chung hai thứ cả vào nồi
Đường phen lửa nhỏ tan đều thấm
Nước cạn nửa chừng quyện mật vơi

Khi phần vỏ bưởi chuyển màu vàng
Hổ phách trong ngần thấy đẹp sang
Tắt bếp chờ cho mứt mật nguội
Vào keo bảo quản ngọt trăm đàng

Thơm cay vỏ bưởi lắm tinh dầu
Xuống ký giảm cân hiệu quả mau
Vỏ bưởi trị đờm nơi cuống họng
Giúp cho mỡ máu chống tăng nhiều

Đồng Văn