MÓN ĂN MIỀN TÂY

Đồng Văn

MÓN ĂN VẶT MIỀN TÂY

Về miền Tây ruộng đầy tôm cá
Đất hào sảng phóng khoáng hữu tình
Chiêu đãi du khách ân tình
Gọi là ăn vặt tượng hình khó quên

Món bánh hỏi Phong Điền bột gạo
Thịt heo quay da rạo rạo giòn
Ăn kèm đủ thức rau thơm
Nước chấm chua ngọt dễ thương vô cùng

Nem Cái Răng chấm cùng tương ớt
Rất đặc biệt vừa ngọt vừa cay
Rau thơm các thức đủ đầy
Một vùng sông nước ngất ngây hữu tình

Món bánh cống Sóc Trăng dân dã
Hợp vị khẩu tất cả khách du
Nhất là đã tốn tiền xu
Quán chiều bia hộp sương mù lửa reo

Về Cần Thơ bánh xèo đặc sản
Với tôm đồng vàng ánh rau tươi
Rau vườn xanh biếc ngời ngời
Cải non ngồi cuốn môi cười em xinh

Bánh tăm bì chân tình nước cốt
Sợi bì heo sừn sựt thơm giòn
Cốt dừa vừa béo lại ngon
Nước mắm chua ngọt chan còn xin thêm

Vùng sông nước êm đềm Tiền,Hậu
Tìm đâu đâu những lẩu tuyệt vời
Cá linh bông súng mùng tơi
Thêm hoa điên điển vàng phơi giữa đồng

Bè lục bình trên dòng sông Cửu
Tiếng đàn ca Tài Tử chân quê
Đi xa ai có ghé về
Đừng quên món lẩu đề huề quê em

Đồng Văn