Canh bí đao

Đồng Văn

GIÒ SỐNG CANH BÍ ĐAO

Giò sống mà nấu bí đao
Chồng chan vợ húp ào ào khen ngon
Giúp ngày nắng nóng héo hon
Mát lòng mát dạ được cơn mưa rào

Đặt nồi nước lọc trong veo
Giò sống trộn chút bột tiêu xay cùng
Nước sôi lấy muỗng múc từng
Những viên giò sống canh chừng bỏ vô

Bí đao gọt sạch vỏ hờ
Cát ra từng miếng cho vừa miệng ăn
Nước sôi cho bí vào hầm
Bí xanh mềm nhũn xủi tăm chín vừa

Múc canh ra bát ra tô
Thêm tiêu,thêm muối, thêm ngò xanh xanh
Rải thêm những cái đầu hành
Những ngày nóng bức trôi nhanh đều hòa

Niềm vui mang đến cả nhà
Gia đình xum họp hoan ca vui vầy
Bí đao giò sống ngọt ngay
Món ăn đơn giản tràn đầy yêu thương

Đồng Văn