TÔM SÚ XỐT GẤC

Hấp tôm lột vỏ bỏ đâu

Hành tây bổ dọc múi cau cho đều

Gấc hồng tách hạt còn khều thịt ra

Rượu trắng một muỗng vào pha

Đánh cho tan nhuyễn nổi hoa gấc hồng

Bác nồi hành tỏi phi nồng

Chín vàng ta bỏ gấc hồng vào sôi

Cho tôm hành múi xong xuôi

Lại thêm nước sốt mayoinaine đánh đều

Rau mầm sà lách xanh rêu

Trải trên mặt đĩa rải đều gấc tôm

Năm thì mười họa một hôm

Cuối tuần khai vị gấc tôm đẹp lòng

Lại thêm vài cốc rượu hồng